Prof. Doktor Osman Arslan Bora

Yazar adı: Stephan Reimertzy Çeviren: Mustafa Tüzel Basımevi: Dost Kitabevi, 2003 Türü: Araştırma ISBN: 975-7501-74-3 Sıra No: ÖZEL 022 Tüm yaratıkların en tehlikelisi insan, ancak kısa aralıklarla yinelenen törenlerin yardımıyla dünyadaki vadesini atlatabilir. Bunlar mevsimler, büyük bayram günleri ya da gündelik çay saatleri olabilir… Çayın 5000 yıllık tarihi ve coğrafyası içinde eğlenceli olduğu kadar aydınlatıcı […]

Yazar adı: Osman Cemal Kaygılı Basımevi: Merkez Kitaplar, 2007 Türü: Araştırma ISBN: 978-975-9174-89-7 Sıra No: ÖZEL 021 Semai kahveleri, Tanzimat’la birlikte Osmanlı toplumunda meydana gelen sosyokültürel değişmenin bir uzantısı olarak ortaya çıkmıştır. Semai kahvelerini âşık kahvehanelerinin yozlaşmış şekli olarak nitelemek de doğru değildir. Olsa olsa bu yeni kahvehaneler, geleneksel kültür yapısındaki dönüşümün şehir kültüründeki yansımalarından […]

Yazar adı: Ulla Heise Çeviren: Mustafa Tüzel Yayına Hazırlayan: Zehra Aksu Yılmazer Basımevi: Dost Kitabevi, 2001 Türü: Araştırma ISBN: 975-8457-85-3 Sıra No: ÖZEL 020 Yemenliler bundan 500 yıl önce kahvelerini keyifle içerken, kahvenin tüm dünyada bu kadar popüler olacağını kestirebilirler miydi? Osmanlı İmparatorluğu’nda herkesin bayıldığı bu içecek çok geçmeden Avrupalı gezginlerin de dikkatini çekti. Ve […]

Yazar adı: Salah Birsel Basımevi: Sel Yayıncılık, 2009 Türü: Deneme ISBN: 975-570-128-1 Sıra No: ÖZEL 019 Macar yazarlarından Molnaz Ferencz bir öyküsünde gördüğü bir düşten söz açar. Bu düşe göre kahveyi bulup ortaya çıkaran Molnar Ferencz’in ta kendisidir. Ferencz düşünde kahve ile çörek yiyerek çok iştahlı bir kahvaltı yapmıştır. Sözde yeryüzünde bu biçim kahve içip […]

Yazar adı: Ahmet Yaşar Basımevi: Kitap Yayınevi, 2009 Türü: Araştırma ISBN: 978-605-105-027-0 Sıra No: ÖZEL 018 Kahvehane; kültürel birikim ortamı, sosyalleşme mekânı ve siyasi iktidar karşısında halkın sesini duyurabildiği bir kamusal alan… Osmanlı toplumunda 16. yüzyıl ortalarında bir şehir mekânı olarak gelişen kahvehaneler, yepyeni bir sivil deneyimin gelişmesine katkıda bulundular. Değişik zümrelerden ve kültür seviyelerinden […]

Yazar adı: Eczacıbaşı Holding Yayına Hazırlayan: Şakir Eczacıbaşı Basımevi: -, 2006 Türü: Fotoğraf ISBN: 975-95037-3-5 Sıra No: ÖZEL 017 Günümüzün önde gelen düşünürlerinden George Steiner, en yeni kitaplarından birini, Kahve Kültürü’nün Avrupalı olma durumunun temel ölçüsü sayılması gerektiği savına ayırmış. Ağır, derin bir yazardır Steiner ama bu kez belli ki yumuşak bir metin yazmak istemiş: […]

Yazar adı: Henriette Aseo Çeviren: Orçun Turkay Basımevi: Yapı Kredi Yayınları, 2004 Türü: Araştırma ISBN: 975-08-824-x Sıra No: ÖZEL 016 Ortaçağın sonlarında Haçlı Seferlerinin yollarını kullanarak Avrupa’ya ulaşan yabancılara Bohemyalılar ya da Mısırlılar denildi. Yüzyıllar boyunca soyluların hizmetinde çalıştılar; falcılık, müzisyenlik yaptılar. Ancak 19. yüzyıl onlar için bir çöküş yüzyılı oldu. Genel Kültür Dizisi’nin bu […]

Yazar adı: Nazım Alpman Basımevi: Ozan Yayıncılık, 1997 Türü: Araştırma ISBN: 975-7891-16-9 Sıra No: ÖZEL 015 Elinizdeki Kitap dünyanın çeşitli yerlerinde dışlanmışlığın kadersizliğin içindeki Çingenelerin yaşamlarını konu alan ‘neşeli’ bir belgeseldir. Onlar ki, toplumsal dokunun ‘aykırı’ renkleridir. Birlikte yaşadıkları bireylerin sahip olduğu temel hak ve özgürlüklerden yoksundurlar. Horlanırlar, aşağılanırlar ve genellikle de yergi sözcükleriyle anılırlar. […]

Yazar adı: Ahmet Mithat Efendi Yayına Hazırlayan: S. Emrah Arlıhan Basımevi: Sel Yayıncılık, 2009 Türü: Roman ISBN: 978-975-570-414-2 Sıra No: ÖZEL 014 Döneminin çarpıtılmış tüm toplumsal ön yargılarına ve hurafelerine karşı farklı bir bakış açısı getirerek her fırsatta halkını hümanist bir yaklaşımla aydınlatma çabası içinde olan Ahmet Mithat Efendi, `Çingene` isimli bu eserinde yine nahoş […]

Yazar adı: Osman Cemal Kaygılı Basımevi: Toplumsal Dönüşüm Yayınları, 1997 Türü: Roman ISBN: 975-7244-81-3 Sıra No: ÖZEL 013 Şüphesiz onun en güçlü eseri “Çingeneler” adındaki romanıdır. Çingeneler üzerinde bu derece başarılı bir eser yayınlanmadı. Osman Cemal Topçular’daki evinin çevresinde oturan çingenelerden başlayarak İstanbul civarındaki göçebe çergelerinde kadar uzanıyor; dillerine, yaşayışlarına, törelerine kadar inerek edebiyatımızın bu […]