KAHVE VE KAHVEHANE

Yazar adı: Ulla Heise
Çeviren: Mustafa Tüzel

Yayına Hazırlayan: Zehra Aksu Yılmazer
Basımevi: Dost Kitabevi, 2001
Türü: Araştırma
ISBN: 975-8457-85-3

Sıra No: ÖZEL 020

Yemenliler bundan 500 yıl önce kahvelerini keyifle içerken, kahvenin tüm dünyada bu kadar popüler olacağını kestirebilirler miydi? Osmanlı İmparatorluğu’nda herkesin bayıldığı bu içecek çok geçmeden Avrupalı gezginlerin de dikkatini çekti. Ve kimilerinin başaramadığını kahve kısa sürede başardı: Tüm Avrupa’yı ve Yeni Dünya’yı fethetti…

Kahvenin dünyaya yayılma sürecinde neler yaşandı? Kahvehaneler kültürel ve siyasal yaşamımızın nasıl bir parçası oldu? Kahve ve kahvehanenin kültür tarihi bir fincan kahvenin keyfini azaltmıyor…